تبدو أنها وصفة مميزة.. أن تجمعي الباذنجان مع السباجيتي وجبن الحلوم في طبق واحد... جربيه وستقومين بمغامرة رائحة لهذا المذاق المميز.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تٌقلى مكعبات الباذنجان في زيت ساخن غزير ثم تُصفى وتترك جانبا.

  • 2

    تُسلق المعكرونة في كمية ماء كافية وتترك جانبا.

  • 3

    في مقلاه واسعة على النار تُسخن 4 ملاعق زيت المُستخدم في قلي الباذنجان ثم يُضاف الثوم المفروم ثم الطماطم والصلصة والملح والزعتر الجاف والفلفل الأسود.ثم تُهرس  الصلصة باستخدام المضرب اليدوي.

  • 4

    ?تُضاف مكعبات الباذنجان ثم يترك المزيج على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق قبل إضافة المعكرونة.

  • 5

    ?تُضاف جبن الحلوم ويرفع المزيج من على النار.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

So there you have it, a delicious and innovative way to make spaghetti with eggplant and halloumi cheese. I hope you enjoy this dish as much as I did. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below.