لوبيا باللحمة .. أعدي أطيب وصفات اللحوم مع الخضار المغذية، وتعلمي طريقة عمل اللوبيا الشهية والمميزة على السفرة
Ingredients
- 1 كيلو لوبياء (خضراء منظفة ومغسولة)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 500 جم لحم راس عصفور
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ويصبح بني اللون.
-
4
أضيفي اللوبيا وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الماء.
-
6
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج اللحم مع اللوبيا وتتسبك الصلصة ويتناقص حجمها.
-
7
اسكبي اللوبيا واللحم في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for lobia with meat. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!