طريقة عمل المسقعة اللبناني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المسقعة اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتم تقطيع كل من الباذنجان والكوسا والبصل والفلفل .

  • 2

    في قدر يتم وضع الزيت ثم البصل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون .

  • 3

    ثم يضاف اليه الباذنجان والكوسا والفلفل والملح والفلفل ثم معجون الطماطم .

  • 4

    ثم يضاف كوب من الماء ثم الزعتر ويترك ٢٥ دقيقة على نار هادئة ثم يتم إضافة الحمص .

  • 5

    وتترك قليلا وتقدم .