استمتعي بمذاق الليمون المنعش بطريقة سهلة، فقط اتبعي الطريقة التالية. سيعجبك أيضًا:ليموناضه بالتوت مشروب منعش بارد ليوم حار

Ingredients

Preparation

  • 1

    لفي قطعة من الورق الشمعي حول حافة طبق سوفليه، ادهني الورق بالزيت، دعيه جانباً، انثري الجيلاتين فوق الماء في كوب أو وعاء صغير، امزجيه جيداً، ضعيه في الميكرويف لمدة 30- 40 ثانية ، قلبي جيداً، واتركيه جانباً إلى أن يذوب تماماً.

  • 2

    ?اخفقي صفار البيض مع ½ كوب سكر إلى أن يصبح سميكاً وفاتح اللون، وأضيفي عصير وقشر الليمون ثم أضيفي الجيلاتين 

  • 3

    أخفقي بياض البيض مع كريم الترتار إلى أن يصبح متماسكاً بعض الشيء.

  • 4

    بالتدريج أضيفي 1/2 كوب السكر المتبقي، واستمري في الخفق إلى أن يصبح أبيض اللون متماسكاً (ميرانغ). باستعمال ملعقة كبيرة قلبي خليط الجيلاتين مع بياض البيض. 5- صبى الخليط في طبق السوفليه، وثلجيه لعدة ساعات إلى أن يتماسك. زيني السوفليه بالكريمة المخفوقة وقشور الليمون.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make cold mousse with delicious refreshing lemon flavor. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!