الملوخية المجمدة بطريقة سهلة .. من أسهل وأسرع طرق الطبخ، ومميزة بطعمها اللذيذ جداً مع الليمون الحامض، اطبخي بالبيت أشهى الأكلات السريعة والطيبة والمفضلة لجميع أفراد العائلة شاهدي: ملوخية بالدجاج بالفيديو
Ingredients
- 4 كوب مرق دجاج
- 2 ورقة ورق غار
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 900 جم الملوخية (مجمدة / كيس)
- ملعقة صغيرة الثوم (مهروس ناعم جداً)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة كزبرة يابسة (مطحونة)
Preparation
-
1
ضعي مرق الدجاج وورق الغار ونصف كمية الثوم في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الملوخية المجمدة وحركي ثم تبلي بالملح.
-
3
ازيلي الرغوة المتراكمة عن وجه القدر واتركيها حتى تبدأ بالغليان ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي.
-
4
اتركي الملوخية تغلي على نار خفيفة دون غطاء لمدة 20 دقيقة.
-
5
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم وحمريه قليلاً ثم أضيفي الكزبرة وقلبي وازيلي المقلاة عن النار.
-
6
أضيفي الثوم والكزبرة فوق الملوخية.
-
7
قدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز والدجاج المحمر حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this blog post on how to make frozen molokhia. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!