الملفوف بالطماطم .. أعدي أشهى أكلات المحاشي على سفرتك لوجبة غداء اليوم المميزة، وتعلمي بالخطوات الدقيقة كيفية تحضير الحشوة اللذيذة والشهية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي الملفوف مع القليل من الملح والكمون وقطعيها رقائق متوسطة الحجم.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة الحجم، حمي الزيت واقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه أصفر.

  • 3

    أضيفي الثوم واتركيه حتى تفوح رائحته ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وقلبي سريعاً.

  • 4

    نكهي بالفلفل الأسود، الكمون، والشطة مع التقليب المستمر.

  • 5

    اتركي المزيج على النار حتى تغلي الصلصة.

  • 6

    خففي النار ثم أضيفي الأرز، البقدونس، الكزبرة والشبت. قلبي حتى تتداخل المكونات ثم ارفعي الحشوة عن النار واتركيها حتى تبرد.

  • 7

    ضعي القليل من ورق الكرنب فى قعر القدر.

  • 8

    افردي ورقة كرنب على سطح صلب وضعي القليل من الأرز وسطها ثم لفيها.

  • 9

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة ثم رصي لفائف الكرنب في القدر.

  • 10

    اغلي المرق مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ثم اسكبي المزيج فوق المحشي مع تحريك القدر ليصل المرق إلى القعر ويغطي اللفائف بالكامل.

  • 11

    ضعي القدر على نار قوية حتى الغليان ثم خففي الحرارة واتركي المحشي حتى ينضج.

That's it! You've learned how to make cabbage with tomatoes. I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this recipe, be sure to share it with your friends!