طريقة عمل الملبن الملون بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الملبن الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى إناء على النار نضع كوب من الماء والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما.

  • 2

    فى وعاء يذوب الجيلى جيدا ويترك جانيا.

  • 3

    وفى إناء اخر نذوب كوب النشا فى كوب الماء المتبقى.

  • 4

    عند ذوبان السكر تماما نضيف كوب الجيلى ونقلب.

  • 5

    ثم نضيف خليط النشا والماء بالتدريج مع التقليب المستمر.

  • 6

    نستمر فى التقليب حتى يسمك الخليط.

  • 7

    نحضر صينية مستطيلة ونعمل على تبطينها جيدا بالنايلون.

  • 8

    ثم نضيف خليط الملبن ونوزعة جيدا فى الصينية ثم يغطى وجهة بالنايلون ونضعة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

  • 9

    ينزع النايلون من على الملبن ونعمل على توزيع خليط من النشا وسكر البودة على جانبين الملبن ثم يقطع حسب الرغبة ويرص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.