طريقة عمل الملبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الملبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يضاف السكر البودرة والعادى الى الماء العادى ويرفع على النار ويقلب الى ان يغلى ثم يترك يغلى لمدة 7 دقائق فقط

  • 2

    يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويقلب بشوكة الى ان يذوب تماما ويمكن أضافة 1 ملعقة صغيرة نشا تذوب فى ماء الورد والفانيليا ليأخذ سماكة افضل

  • 3

    يضاف الخيلاتين الى السكر مع ماء الورد بعد 7 دقائق من غليانة ثم يسكب بالمصفاة على صينية مدهونة بقليل من الزيت وتترك لتجمد لمدة 4 ساعات تقريبا

  • 4

    يرش النشا بالمصفاة على وجه الحلقوم ويقطع الى مربعات 3 سم تقريبا ويحفظ فى علبة مرشوشة بالنشا ويقدم