من المطبخ السوري اخترنا لكِ طريقة عمل المحمرة، جربيها وأخبرينا برأيك. جربي أيضًا: بالفيديو: متبل الشمندر الشهي

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي زيت الزيتون في إناء عميق ثم اضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصفر لونه ثم اضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.

  • 2

    بعد ذلك اضيفي الطماطم، الفلفل ودبس رمان.

  • 3

    ثم اضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    افرمي التوست، اللوز، الجوز، الكاجو والفلفل الحار حتى يصبح الخليط ناعماً.

  • 5

    اضيفي خليط الطماطم إلى خليط التوست وافرميهم مرة اخرى في المفرمة حتى يصبح الخليط متجانس.

  • 6

    سميك يمكنك اضافة القليل من الماء ، اذا كان القوام.

  • 7

    ضعي بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم قدميها في طبق التقديم وزيّنيها بالجوزالمجروش.

That's all for now. I hope you enjoyed this exploration of the Modus operandi of Muhammara. Stay tuned for more content like this in the future!