تقدم إليك "سيدتي.نت المجبوس:طبق راشد الماجد المفضّل، تعرفي وشاركي النجوم أطباقهم المفضلة
Ingredients
- 75 جم الزبدة (مقادير الصلصة)
- 75 جم طحين (مقادير الصلصة)
- 150 جم المكسرات (لوز وصنوبر وفستق حلبي وكاجو، مقادير الصلصة)
- قليل بهارات (بهار حلو وملح وسبع بهارات وورقة غار وحب الهال)
- 75 جم الزيت النباتي
- 75 جم البصل (المفروم ناعماً)
- 150 جم لحم (مفروم)
- لتراً مرق دجاج
- 600 جم صدر الدجاج
- 500 جم الأرز المصريّ (أو البسمتي)
Preparation
-
1
في قدر توضع على النار، يقلى البصل بالزيت. ثم، يضاف الأرز والملح، ليقلّب بعدها لمدة خمس دقائق مع البهارات. ثم، يغمر بمرق الدجاج. يطهى هذا الخليط على نار هادئة، في طنجرة محكمة الإغلاق، وذلك لمدّة 20 دقيقة.
I hope you enjoyed this post on how to make Majboos. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Rashid Al Majed and his work, be sure to check out his website.
