طريقة عمل المبروشة بالتفاح

المبروشة بالتفاح .. أعدي من التفاح أطيب الوصفات من الحلويات الصحية واللذيذة والشهية، بطريقة تحضير دقيقة وبطعم ولا ألذ

Ingredients

• مكوّنات الطبقة المقرمشة
• كوب دقيق
• 0.5 كوب السكر البني
• 0.5 كوب الزبدة (مذوبة)
• 4 ملعقة كبيرة بندق
• ملعقة كبيرة القرفة
• مكوّنات خليط الكيك
• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة كبيرة ملح
• 0.75 ال كوب سكر (ناعم)
• 2 حبة البيض
• 0.5 كوب الزبدة
• 0.5 كوب حليب
• 2 حبة التفاح (كبير الحجم / مقطع مكعبات)

Preparation

• 1

  نُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ونُحضر قالب كيك متوسط الحجم، ونغلّفه بورق القصدير.

• 2

  تحضير الطبقة المقرمشة:

• 3

  تحضير خليط الكيك:

• 4

  نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق، ثم نخفق المكوّنات جيداً بالمضرب اليدوي لمدّة دقيقتين.

• 5

  نضيف خيط الحليب، والدقيق، نستمرّ بتقليب الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

• 6

  نسكب نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، ثمّ نضع عليه نصف الكمية من التفاح المقطّع إلى مكعّبات.

• 7

  نسكب الكمية المتبقيّة من خليط الكيك، حتى نغطّي بها قطع التفاح.

• 8

  نوزّع الكميّة المتبقيّة من التفاح المقطّع، ونضعه فوقه خليط الكيك المقرمش.

• 9

  نضغط بهدوء على الطبقة المقرمشة لتغطّي الكيك بالكامل.

• 10

  نضع القالب في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث.

• 11

  نختبر نضج الكيك خلال هذه الفترة باستخدام عود خشبي صغير.

• 12

  نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.