المبروشة بالتفاح .. أعدي من التفاح أطيب الوصفات من الحلويات الصحية واللذيذة والشهية، بطريقة تحضير دقيقة وبطعم ولا ألذ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ونُحضر قالب كيك متوسط الحجم، ونغلّفه بورق القصدير.

  • 2

    تحضير الطبقة المقرمشة:

  • 3

    تحضير خليط الكيك:

  • 4

    نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق، ثم نخفق المكوّنات جيداً بالمضرب اليدوي لمدّة دقيقتين.

  • 5

    نضيف خيط الحليب، والدقيق، نستمرّ بتقليب الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

  • 6

    نسكب نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، ثمّ نضع عليه نصف الكمية من التفاح المقطّع إلى مكعّبات.

  • 7

    نسكب الكمية المتبقيّة من خليط الكيك، حتى نغطّي بها قطع التفاح.

  • 8

    نوزّع الكميّة المتبقيّة من التفاح المقطّع، ونضعه فوقه خليط الكيك المقرمش.

  • 9

    نضغط بهدوء على الطبقة المقرمشة لتغطّي الكيك بالكامل.

  • 10

    نضع القالب في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث.

  • 11

    نختبر نضج الكيك خلال هذه الفترة باستخدام عود خشبي صغير.

  • 12

    نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.