المادلين الفرنسي ... من الحلويات الفرنسية المميزة بشكلها الذي يشبه الصدف، طعمه غاية في الروعة، ومكوناته بسيطة، جربي تحضيره وقدميه للضيوفك مع فنجان قهوة أو شاي شاهدي:  المادلين بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    اخفقي كل من البيض والسكر جيداً في الخلاط الكهربائي.

  • 3

    أضيفي بشر الليمون والفانيليا والبيكينغ باودر مع الخفق جيداً.

  • 4

    أضيفي الطحين للمزيج واخلطيه مع باقي المكونات حتى تتجانس.

  • 5

    زيدي الزبدة المذابة مع الخلط جيداً للحصول على عجين طري.

  • 6

    ضعي الخليط جانباً في البراد حتى يتخمر.

  • 7

    في قالب على شكل صدف مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، وزعي العجين ثم أدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر الوجه.

  • 8

    يقدم بارداً.