طريقة عمل اللحم المقلي الآسيوي – وصفات اقتصادية

طريقة عمل اللحم المقلي الآسيوي – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم المقلي الآسيوي – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 900 جم لحم بقري
• زيت زيتون (للقلي)
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل الحلو ( أو أي توابل آسيوية أخرى )
• 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 2 كوب جزر صغير الحجم
• 0.5 حبة بصل
• 2 كوب بازلاء ة (حلو)
• 4 فص ثوم

Preparation

• 1

  قطعي شريحة اللحم ( من الخاصرة، ستيك ) إلى شريحتين.

• 9

  سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرايح اللحم وتبليها بالتوابل الآسيوية أو أي توابل مفضلة لديكِ.

• 13

  قلبي اللحم حتى ينضج.

• 17

  ثم أضيفي السكر البني وصوص الصويا وزيت السمسم وقلبي مرة أخرى ثم ارفعيه جانباً.

• 21

  ضعي الجزر والبصل إلى شرائح طولية رقيقة ثم احضري مقلاة طهي غير لاصقة وسخني قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة، أضيفي البصل وقلبيه حتى يلين ثم أضيفي الجزر واستمري في التقليب حتى يلين.

• 25

  أضيفي البازلاء وصوص الصويا والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.

• 29

  أضيفي شرائح اللحم وحركيها مع الخضار.

• 33

  قدمي اللحم المقلي بالخضار على الطريقة الآسيوية مع الأرز الأبيض.

• 37

  صحة وهنا.