طريقة عمل اللفائف الهندية المالحة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللفائف الهندية المالحة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ملعقة كبيرة بهارات هندية مشكلة
- ملح , (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة فلفل (حار)
- ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
- علبة لبن زبادي
- 2 حبة بصل
- 500 جم لحم (مفروم)
- علبة عجينة سبرينج رول
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
يفرم البصل فرماً ناعماً ويقلى على نارٍ هادئةٍ ليصبح ناعماً وذهبي اللون
-
2
يخلط البصل مع جميع المكونات السابقة من اللحم والتوابل واللبن الزبادي
-
3
ويوضع في الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
-
4
بعد أن يبرد قليلاً يضاف عليه البقدونس المفروم
-
5
توضع المكونات على عجينة السبرنج رول وتلف بطريقة رولات
-
6
تدهن بالزيت وتدخل بالفرن إلى أن تصبح ذهبية اللون
-
7
تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة