تقدم إليك "سيدتي.نت القرصان:طبق أصيل أبو بكر المفضّل، أعديه وتمتعي بأطباق النجوم المفضلة لديك
Ingredients
- 4 حبة الخبز (القرصان الجاهز)
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة معجون الطماطم
- ربع ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
- ربع ملعقة صغيرة الكزبرة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب سمن
- 2 حبة البصل (متوسطتان مفرومتان فرمًا ناعمًا)
- 4 حبة طماطم (مفرومة)
- 4 حبة لومي (ليمون أسود مجفف)
- 2 كوب لوبياء (خضراء)
- 1 حبة اليقطين (مقطعة إلى مكعبات)
- 2 حبة الباذنجان (مقطعتين إلى مكعبات)
- 2 حبة الكوسا (مقطعتين إلى مكعبات)
Preparation
-
1
ضعي المقلاة على النار وضعي فيها البصل والسمن حتى يصبح اللون ذهبياً. ثم أضيفي جميع مكعبات الخضراوات الطازجة وحرّكيها جيدًا، ثم أضيفي معجون الطماطم، وحركي واتركيه على النار لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والهال والقرفة والكزبرة.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. I’d also love to see your version of the dish, so feel free to share a photo on social media with the hashtag #dlwaqty.
