طريقة عمل الكرواسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرواسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب الدافئ مع الزبدة، لمدة 3 دقائق .

  • 5

    أضيفي الخميرة والسكر إلى الحليب واتركيها لمدة 3 دقائق أو حتى تتفاعل الخميرة، ثم أضيفي كوب طحين، واخفقي بشكل جيد، أضيفي البيض تدريجياً، ثم أضيفي الملح وكوب آخر من الطحين، اخلطي المكونات لمدة 3 – 6 دقائق أو حتى تصبح عجينة مرنة .

  • 9

    أضيفي الكمية المتبقية من الطحين وقومي بعجن العجينة على سطح مستوِ، باستخدام يديكِ لمدة 3 دقائق .

  • 13

    شكلي العجين بشكل كرة كبيرة ثم قومي بدهنها بقليل من الزبدة، ضعي العجين في وعاء مدهون بالزبدة وغطيه بواسطة كيس بلاستك، ثم ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة ساعتين .

  • 25

    رصي الكرواسون في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة جيداً بالطحين، غطي الصينية واتركيها في مكان دافئ لمدة 4 ساعات على الأقل .

  • 29

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت = 180 درجة مئوية، لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .

  • 33

    تناولي الكرواسون ساخناً مع الزبدة وكوب من القهوة الساخنة كوجبة فطور لذيذة، وبالهنا والشفا .