الكليجا بالفيديو .  تعتبر الكليجا من حلويات العيد الشعبية القديمة والمميزة بطعمها اللذيذ، وتصنع بعدة أشكال ونكهات مختلفة، شاهدي بالفيديو الكليجا المحشوة بالتمر الرائعة والمميزة

Ingredients

Preparation

  • 1

    صبي الزبدة المذوبة فوق الطحين، وافركيه بأطراف الأصابع أولاً ثم بباطن اليد حتى تتوزيع الزبدة جيداً على الطحين.

  • 2

    أضيفي بهارات الكعك، والقرفة، والهيل، والخميرة، والبيكنج باودر، والسكر، وقلبي المكونات، وصبي الحليب السائل، واعجني حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة القوام. وتترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.

  • 3

    أضيفي لتمر الحشوة الزبدة، والهيل، وجوزة الطيب، وقرفة مطحونة، واعجني جيداً. وشكلي من التمر أصابع.

  • 4

    افردي العجينة باستخدام الشوبك، واحشيها بأصابع التمر. ثم قطعيها لقطع متوسط الحجم. وضعيها على صينية الفرن. وادهني الوجه بالبيض. ورشي القليل من السمسم للتزيين.

  • 5

    أدخلي العجينة المحشوة للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180، مدة 20 دقيقة.

We hope you enjoyed this tutorial on how to make a video calligraphy. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other tutorials for more great tips and tricks.