الكلاج من الحلويات  الشرقية المعروفة جداً في منطقة بلاد الشام.. لذيذة .. مغذية .. ومناسبة جدا لتحضيرها بجميع المناسبات كضيافة مميزة وطيبة وشهية،.. اتبعي الوصفة بالخطوات لتتمتعي بمذاقها الساحر..

Ingredients

Preparation

  • 1

    تفرد عجينة الكلاج على طاولة التحضير وتضاف القشطه الطازجة  حوالي 80 غرام في وسط العجينة  وتغلق العجينة من اليمين واليسار وتلف بشكل مستطيل. وتلف باقي الكمية بنفس الطريقة.

  • 2

    في وعاء يسكب الحليب الطازج ثم تغمس قطع الكلاج بالحليب لمدة نصف دقيقة وتقلى بزيت حامي حتى تحمر وتأخذ لونا ذهبيا. ترفع قطع الكلاج المقلية من النار وتضاف إلى القطر البارد وتترك لمدة عشر دقائق.

  • 3

    تصفى قليلا من القطر وتزيين بالفستق وتقدم ساخنة.

  • 4

    القطر: 

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for delicious custard with cream. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!