الكلاج من الحلويات  الشرقية المعروفة جداً في منطقة بلاد الشام.. لذيذة .. مغذية .. ومناسبة جدا لتحضيرها بجميع المناسبات كضيافة مميزة وطيبة وشهية،.. اتبعي الوصفة بالخطوات لتتمتعي بمذاقها الساحر..

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفرد عجينة الكلاج على طاولة التحضير وتضاف القشطه الطازجة  حوالي 80 غرام في وسط العجينة  وتغلق العجينة من اليمين واليسار وتلف بشكل مستطيل. وتلف باقي الكمية بنفس الطريقة.

  • 2

    في وعاء يسكب الحليب الطازج ثم تغمس قطع الكلاج بالحليب لمدة نصف دقيقة وتقلى بزيت حامي حتى تحمر وتأخذ لونا ذهبيا. ترفع قطع الكلاج المقلية من النار وتضاف إلى القطر البارد وتترك لمدة عشر دقائق.

  • 3

    تصفى قليلا من القطر وتزيين بالفستق وتقدم ساخنة.

  • 4

    القطر: 

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من أجل كاسترد لذيذ بالكريمة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!