حضري الخرشوف والبطاطس باللحم المفروم وقدميهم كطبق من المقبلات المفضلة التي تنال استحسان الجميع.
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 500 جم - لحم بقر (مفروم)
- 500 جم - قلوب خرشوف مجمدة أو معلّبة
- 4 كوب - صلصة طماطم
- 3 فص - ثوم (مهروس)
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أسود (مطحون)
- 2 جم - بصل متوسط الح (مفروم)
- - ملح (حسب الذوق)
- - بطاطس مقشرة وجاهزة للحشو
Preparation
-
1
صفّي قلوب الخرشوف في صينية فرن.
-
2
سخّني الزيت في مقلاة. قلّبي فيه البصل المفروم حتى يذبل
-
3
?أضيفي الثوم وقلّبي لـ3 دقائق. ضعي اللحم المفروم فوق الثوم
-
4
?نكّهي بالفلفل الأسود والملح واطهي المزيج حتى ينضج اللحم
-
5
?إرفعي اللحم عن النار ووزّعيه فوق قلوب الخرشوف.
-
6
?حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
?أسكبي صلصة الطماطم فوق قلوب الخرشوف واللحم. أضيفي الملح بحسب الرغبة.
-
8
?ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لحوالى 20 دقيقة.
-
9
بإمكانك اتباع نفس الطريقة مع البطاطس بدلا من الخرشوف.
