الخبز التركي .. جربي تحضير أشهى الأطباق التركية، الخبز التركي، من الأطباق الجانبية الطيبة  والمميزة، قدمي كل ما هو شهي وطيب وشاركينا رأيك بالطعم الطيب والمميز

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الماء مع الحليب في قدر حتى يصبح دافئ جدا وليس مغلي.

  • 2

    ?ضعي الطحين والملح والزيت والخميرة في العجانة وصبي فوق المواد خليط الماء والحليب الدافئ.

  • 3

    ?شغلي العجانة على سرعة بطئية.

  • 4

    ?يمكنك استخدام اليد في العجن في حال عدم توفر العجانة.

  • 5

    ?جمعي العجين وضعيه في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيه بورق البلاستيك واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 6

    ?اصنعي كرات كبيرة من العجين وافرديها بحجم الصينية (ممكن عمل 3 صواني) واتركيها لمدة مغطاة بعد الفرد في الصينية لمدة 15 دقيقة لترتاح.

  • 7

    ?ادهني وجه العجين بصفار البيض وانثري السمسم وحبة البركة ثم حززي دون أن تقطعي العجين بالسكين لعمل حزوز بسيطة واتركيها مدة 5 دقائق حتى ترتاح.

  • 8

    أدخلي الصينية الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

  • 9

    9. قدميها ساخنة أو دافئة.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make Turkish bread. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about baking, be sure to check out our other tutorials.