طريقة عمل سلطة اللحم المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة اللحم المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بصل أخضر (مفروم)
- برش قشر ليمونة واحدة
- 1 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 1 كوب نعناع طازج (مفروم)
- 1 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو
- 0.5 كوب سكر
- 0.33 كوب صوص الصويا
- 675 جم شرائح اللحم الرقيقة ( ستيك )
- 1 رأس خس
- 1 حبة خيار
- طماطم (مفروم)
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( البصل الأخضر، برش قشر الليمون، النعناع المفروم، عصير الليمون، صلصة الباربيكيو، السكر، صوص الصويا ) اخفقي المكونات حتى يذوب السكر .
-
9
قومي بتمزيق أوراق الخس إلى قطع متوسطة الحجم، باستخدام يديكِ .
-
13
ضعي شرائح اللحم في صوص السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، ثم افردي شرائح الخس في طبق التقديم وضعي فوقها شرائح اللحم .
-
17
أضيفي الطماطم المفرومة والخيار ثم صبي الصوص على سطح الطبق، وقدميها فوراً مع موزات الخروف المشوية والأرز بالبهارات والعصبان الليبي، عيدكم مبارك .