القدرة الخليلية طبق فلسطيني رئيسي، ومن مدينة الخليل بالتحديد، ومن مكوناته الرئيسية الأرز، واللحم، وحبات الحمص شاهدي القدرة الخليلية بالفيديو من تقديم السيدة لمى شهاب وتمتعي بالطعم المميز لوجبة غداء شهية
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة السمنة
- 10 فص الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار سادة
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 2 كيلو لحم غنم (مسلوق)
- 2 كوب حمص (مسلوق)
- 3 كوب الأرز (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 6 كوب مرق اللحم
- ملعقة كبيرة ملح
Preparation
-
1
اسلقي لحم الغنم حتى النضوج، وصفيه من المرق، وضعيه جانباً.
-
2
بقدر على النار، ضعي السمنة، وقلبي الثوم مع القرفة، والهيل المطحون، وبهار سادة، وكزبرة، وكمون، وجوزة الطيب المطحونة، وبهار مشكل، والزنجبيل، والكركم.
-
3
أضيفي لحم الغنم المسلوق، والحمص، والأرز، وقلبي المكونات.
-
4
صبي مرق اللحم على الأرز واللحم.
-
5
ضعي القدر على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، وقدميها ساخنة.
So that's how the Khalili ability works in the video. Did you find it helpful? Do you have any questions about it? Let us know in the comments below!