أعدّ الشيف" عمّار مخللاتي في مطعم الميّاس اللبناني - البيوت المكتبية، هذ الطبق
Ingredients
- 150 جم لحم الخروف (الناعم)
- 0.5 كوب برغل (الناعم)
- ملعقة البصل الأخضر (المفروم ناعماً جداً)
- ملعقة النعناع (الأخضر المفروم ناعماً جداً)
- ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة الجوز
- حسب الرغبة فلفل رومي أحمر (بارد، للتزيين)
- حسب الرغبة الفلفل الرومي الأخضر (بارد، للتزيين)
- حسب الرغبة النعناع (الأخضر، للتزيين)
- ربع ملعقة كبيرة الكمون
- رشّة القرفة (الناعمة)
Preparation
-
1
يوضع اللحم في الخلاط، حتى يصبح ناعماً للغاية.
Now that you know how to make raw kibbeh from Armenian cuisine, put your new skills to the test and try it out for yourself! Be sure to share your results with us in the comments below, and don’t forget to tag us @now_dlwaqty on social media so we can see what you’ve been up to in the kitchen!
