طريقة عمل الكبة المشوية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع البرغل فى الماء لمدة ساعتين ثم يصفى جيدا جدا.

  • 2

    ثم نخلط البرغل مع اللحم واللية ويفرم فى المفرمة عدة مرات.

  • 3

    ثم فى وعاء نضع خليط اللحم مع البرغل ونضيف له عين الجمل المفروم والبيضة ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

  • 4

    تغطى وتوضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.

  • 5

    تلف الأسياخ بالكبة مع الضغط عليها جيدا ثم تشوى على الفحم أو شواية كهربائية وتقدم بالهنا والشفا.