الكاسترد المنزلي .. تلذذي مع عائلتك وضيوفك بأطيب الحلويات الغربية المحضرة في المنزل، ويعدّ الكاسترد من الحلويات السهلة جداً بتحضيرها، اكتشفي الطريقة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُصبُّ كلٌّ من الكريما والحليب في قدر كبيرة، ويُطهى المكوِّنان على حرارة متوسِّطة، حتَّى الغليان.

  • 2

    يُستخدم شريط الخلَّاط الكهربائي لخفق صفار البيض ودقيق الذرة والسكَّر والفانيليا في وعاء كبير. ثمّ، يُصبُّ خليط الحليب المغلي، تدريجيًّا، مع الخفق مع كلِّ إضافة.

  • 3

    يُسكب الخليط في قدر الحليب الفارغة، ويُغلى مُجدَّدًا على حرارة خفيفة، مع التحريك بوساطة ملعقة خشب، وذلك حتَّى يصبح القوام سميكًا، من دون وجود تكتُّلات فيه.

  • 4

    طريقة التقديم: يُقدَّم الـ"كاسترد"، ساخنًا أو باردًا.

I hope you enjoyed this recipe for homemade custard. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!