دائما في العزومات تحتارين بأطباق المقبلات، ولا تحلو المائدة بدون أطباق متنوعة من المقبلات، حضر الشيف غسان مرتضى الحمص مع شاورما اللحم خصيصا لمطبخ سيدتي، طبقي الوصفة وأبهري ضيوفك

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.

  • 2

    توضع كلّ المكوّنات في وعاء وتُخلط للحصول على خلطة النقع.

  • 3

    يُنقع اللحم لمدّة 24 ساعة في الثلّاجة.

  • 4

    تُحمّى المقلاة ويوضع فيها قليل من زيت الذرة، ثمّ تُضاف الشاورما المنقوعة ونُطهى لمدّة 10 دقائق.

  • 5

    يُجهّز طبق الحمّص، 

  • 6

    ويمكن تزيين الطبق بحبّة من الطماطم الطازجة والمكسّرات المقليّة. 

  • 8

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

And that's how you make delicious hummus with meat shawarma! I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family.