طريقة عمل لحم التركى بالبارميزان – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم التركى بالبارميزان – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم تركى مفروم بدون دهون ( ديك رومى )
- 0.33 كوب فتات الخبز متبل ( بقسماط )
- 3 ملعقة كبيرة جبن رومى (مبشور)
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب صلصة مارينارا السريعة
- 0.25 كوب جبن موتزريلا مشورة
- جبن بارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( اللحم التركى المفروم – البقسماط – الجبن الرومى – البيضة – الثوم – معجون الطماطم – البقدونس – الملح ) .
-
5
اعجنى اللحم بباقى المكونات ثم شكليه بيديكِ على شكل قرص بيضاوى كبير وضعيه فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .
-
9
أخرجى الصينية من الفرن ووزعى فوق اللحم صلصة المارينارا وكمية سخية من الجبن البارميزان .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن مرة ثانية لمدة 3 : 5 دقائق أو حتى تسخن الصلصة ويذوب الجبن .
-
17
قطعى كرة لحم التركى الى 8 شرائح وقدميها فورا وهى ساخنة مع صلصة حارة اذا رغبتِ فى ذلك .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 274 كالورى .