اللحم بعجين من أشهر المأكولات الشامية، ومن الممكن تقديمه كطبق رئيسي أو طبق جانبي، حضر مطعم مناقيشو في دبي وصفة اللحم بعجين بطريقة سهلة وحسب الأصول خصيصا لمطبخ سيدتي

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: تعجن مكونات العجين مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

  • 2

    نخلط مقادير الحشو جميها باليد حتى تتمازج المكونات جيداً وتوضع بالبراد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.

  • 3

    تفرد العجينة بالشوبك بسماكة رفيعة ثم ننقلها إلى صينية الخبز.

  • 4

    توزع حشوة اللحم على العجين.

  • 5

    تخبز بفرن بحرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

I hope you enjoyed this blog post about how to make meat with dough the Lebanese way. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!