لحم باليقطين والطماطم ... اخترنا لكِ طبخات اللحوم الشهية والمميزة لوجبة غداء ستنال إعجاب عائلتك، جربي وصفات القرع بوصفات سهلة وطيبة وقدميها على سفرتك  تعلمي أيضاً:  ايدام القرع باللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الزبدة في قدر كبير ويوضع فوقها البصل حتى يصبح طرياً، وتتم إزالة البصل وتركه جانباً.

  • 2

    نرش مكعبات اللحم البقري بالطحين المتبل، وفي نفس القدر الذي استخدم فيه البصل نضع كرات اللحم.

  • 3

    يُعاد البصل إلى القدر ويُضاف اليقطين ومكعبات البطاطس والطماطم والسكر والمرق والزعتر، ويُغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

  • 4

    يُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر في منتصف عملية الطهي.

  • 5

    يتم وضع اللحم واليقطين في طبق التقديم ويرش فوقه البقدونس للتزيين.