طريقة عمل لحم بالصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم من الموزة .
- ملح , فلفل .
- بصلة .. (كبير الحجم)
- 4 فص ثوم .
- 2 كوب عصير طماطم .
- 4 كوب ماء أو بهريز .
- 2 ملعقة كبيرة سمن .
Preparation
-
1
يقشر البصل والثوم ويحمر قليلا فى السمن حتى يصفر لونة ثم تضاف قطع اللحم وتقلب مع السمن قليلا حتى يحمر لونها ثم يضاف لها نصف كمية البهريز وتترك حتى تمام النضج .
-
2
يضاف عصير الطماطم ويتبل بالفلفل ويترك على النار حتى يتسبك .
-
3
يضاف باقى البهريز ويترك على نار هادئة حتى تغلى ويضاف الملح وتقدم .