أعدّ الشيف نديم أختر في فندق "راديسون بلو"، هذا الطبق الشهي والمميز
Ingredients
- 20 حبة الهليون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة جبنة التوفو
- 2 حبة بصل الربيع (البصل الأخضر، مقطع)
- فص الثوم (مفروم)
Preparation
-
1
املئي قدراً بالماء النقي، واغليه، من ثم ضعي سيقان الهليون في القدر لمدة دقيقتين.
-
2
من ثم أخرجي سيقان الهليون المسلوقة من القدر، فضعيها في داخل وعاء محتو على ماء مثلج لمدة دقيقتين.
-
3
بعد إخراج سيقان الهليون من الماء، ضعيها في صينية الفرن، وانثري الملح والفلفل عليها، واسكبي الزيت. أدخلي سيقان الهليون الفرن، وضعيها لجهة الشواية، مع تقليبها بعد مدة من الوقت، وذلك حتى تحمر بكليتها.
-
4
اخلطي الجبن والبصل الأخضر والثوم، وقدميه مع الهليون المشوي.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً