تقدم إليك "سيدتي.نت" خطوة بخطوة كيف تحضّرين الحلوى التركية؟، حضريها لاستقبال ضيوفك المميزين، تحتاج هذه الوصفة إلى وقت تبريد من 6 ساعات، أو ليلة كاملة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يضاف إلى قدر سميكة القعر توضع على النار، كلّ من السكر الناعم وكوبين من الماء، مع التحريك بين الفينة والأخرى، وذلك حتى ذوبان السكر. وتستخدم فرشاة صغيرة بعد غمسها في الماء، للتخلّص من كريستالات السكر من داخل القدر، وتلافياً لئلا تسقط هذه الأخيرة في الخليط. ثم، يوضع ميزان حرارة في القدر، ويغلى على حرارة متوسّطة بدون تحريك لمدة 30 دقيقة، أو حتى تبلغ الحرارة 125 درجة مئوية. ثم، يسكب عصير الليمون الحامض.

  • 4

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على 

I hope you enjoyed this recipe for a special Turkish dessert. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Turkish cuisine, be sure to check out our other recipes.