طريقة عمل الجزر المشوى بالزنجبيل – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجزر المشوى بالزنجبيل – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كيلو جزر أنواع مختلفة
- 3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
Preparation
-
1
قومى بتقشير الجزر وتقطيعه الى أصابع متساوية فى الحجم على قدر الامكان ( هناك عدة أنواع وألوان للجزر حول العالم منهم الأصفر والبرتقالى والأبيض والأحمر ) .
-
5
تبلى أصابع الجزر الملونة بكلا من ( 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود – الزنجبيل ) .
-
9
رصى أصابع الجزر فى صينية مبطنة بورق الزبدة ( فى طبقة واحدة ) ثم اشويهم الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 لمدة 30 : 35 دقيقة أو حتى يتكرمل قليلا ( مع التقليب فى منتصف المدة ) .
-
13
بعد أن ينضج الجزر وزعى عليه الملعقة المتبقية من زيت الزيتون والكزبرة الطازجة المفرومة وقلبي بعناية ثم قدميه .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 82 كالورى .