الفريكة بالبازيلاء والجزر بالفيديو .. وصفات الفريكة لها مكانة مميزة على السفرة العربية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة، وقدميها بجانب صواني الدجاج المشوية تعلمي أيضاً: حمام بالفريكة
Ingredients
- كوب الفريكة (مغسولة ومصفاة)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 مكعب مرق دجاج
- 2 حبة هيل
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- كوب بازيلاء وجزر
- 0.25 كوب الماء
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي مكعب المرق والهيل وقلبي.
-
3
أضيفي الفريكة وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتحمص ثم أضيفي الملح والبهارات والكركم والكمون وقلبي لمدة دقيقتين إضافيتين.
-
4
أضيفي البازيلا والجزر وقلبي حتى تتجانس المكونات ثم صبّي الماء واتركي المزيج يغلي.
-
5
خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الفريكة.
-
6
قدميها ساخنة مع السلطة أو اللبن الزبادي بحسب الرغبة.
So that's how you make freekeh with peas and carrots! We hope you enjoyed this video and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And be sure to subscribe to our channel for more great videos like this one!