طريقة عمل الفلفل المحشى باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشى باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وبذور الشمر مع رشة ملح وفلفل أسود ويطهى لمدة 4 دقائق .

  • 5

    أضيفي كلا من ( اللحم المفروم – صلصة ورسستر – صلصة الطماطم ) ويطهى اللحم على نار عالية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى ينضج .

  • 9

    اقطعى الفلفل الحلو من أعلى وتخلصى من البذور ثم قومى بفرم أغطية الفلفل إلى مكعبات صغيرة واضيفيها إلى اللحم ويطهى مرة أخرى لمدة 10 دقائق .

  • 13

    قومى بحشو الفلفل الحلو الألوان بخليط اللحم المفروم وضعيه صينية مغطاة بورق الألومنيوم ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 : 35 دقيقة .

  • 17

    أخرجى الفلفل من الفرن وتخلصى من ورق الألومنيوم ثم وزعى على سطح كلا منهما كمية سخية من الجبن الشيدر المبشور ويُخبز فى الفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

  • 21

    قدمى الفلفل المحشى باللحم وهو ساخن واستمتعى به .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام أقماع الفلفل كأغطية للفلفل المحشى أو فرمها فرماً ناعم وإضافتها إلى الحشوة ، هذه الوصفة تحتوى على 3 حبات من الفلفل وكلا منهما تحتوى على 430 كالورى .