طريقة عمل الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفرنسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 جم حبة كرات كبير الح (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 كوب ماء
- 340 جم فاصوليا خضراء ( فرنسية )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى الكرات ويطهى حتى يصبح لين ( حوالى 8 دقائق ).
-
5
أضيفي الفاصوليا الخضراء والملح والفلفل الأسود وقلبيها مع الكرات لمدة 2 دقيقة .
-
9
أضيفي ½ كوب من الماء وانتظرى حتى يتبخر ( حوالى 4 : 5 دقائق ) ثم أضيفي ½ كوب آخر من الماء وتطهى الفاصوليا حتى تنضج تماماً ويجف ماؤها ( حوالى 5 : 6 دقائق ) .
-
13
اضبطى الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ثم قدمى الفاصوليا الخضراء واستمتعى بها .
-
17
ملاحظة لذيذة : إذا كانت الفاصوليا لا تزال قاسية اضيفي لها القليل من الماء وانتظرى حتى تنضج .