لفائف السجق .. أعدّ الشيف عباس الحج، في مطعم "صح النوم"، بدبي، وصفة بمذاق خاص ورائع جداً، من وصفات اللحم المفروم المحضرة بوقت قصير وطعم ولا أروع منه شاهدي:  سجق بالبصل والخضار بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُخلط كلٌّ من اللحم والثوم المفروم وبهار السجق والملح والفلفل وصلصة البندورة، في قدر على النار، مع التقليب، وذلك حتَّى نضوج اللحم.

  • 2

    يوزَّع خليط لحم السجق على الخبز، الذي يُقطَّع إلى شرائح بسمك سنتيمترين. وتوزَّع شرائح الخبز المحشوَّة في صينيَّة الفرن.

  • 3

    تُضاف صلصة البندورة المطهوة الزائدة في الصينيَّة إلى لفائف السجق المقليَّة.

  • 4

    طريقة التقديم: يُقدَّم الطبق مع الخبز العربي، ويُزيَّن ببذور الرمَّان والجرجير.

Sausage rolls are one of those things that are so easy to make, but so often store-bought versions just don't quite hit the spot. But with this recipe, you'll be able to make perfect sausage rolls every time - and they'll be so much better than anything you could buy at the store!