طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الديك الرومى المشوى بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ديك رومى ( تركى – حبش )
- 1 عصا زبدة فى درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة ( مرمية , روزمارى , زعتر )
- 1 بشر ليمونة
للحشو : بصل – ثوم – برتقال – ليمون – أعشاب
Preparation
-
1
اغسلى الديك الرومى بالملح والماء بشكل جيد جدا من الداخل والخارج للتخلص من أى رائحة غير محببة ثم جففيه جيدا .
-
5
امزجى معا كلا من ( الزبدة – الأعشاب المفرومة – الملح – الفلفل الاسود – بشر الليمون ) .
-
17
ضعى الأجنحة تحت الديك الرومى للحفاظ على الشكل المرتب .
-
21
افركى سطح الديك الرومى من الخارج بكمية الزبدة بالأعشاب كلها ووزعيها بشكل متساوى .
-
25
ضعى الديك الرومى فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت وهو مغطى بورق الألومنيوم لمدة 2 ساعة أو حتى ينضج تماما ثم ارفعى ورق الالومنيوم وضعيه تحت الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ لون الشواء الجميل .
-
29
قدمى الديك الرومى المشوى فى عشاء حفلة الكريسماس .
-
33
عام سعيد .