طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالأعشاب

طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الديك الرومى المشوى بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ديك رومى ( تركى – حبش )
• 1 عصا زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة ( مرمية , روزمارى , زعتر )
• 1 بشر ليمونة

للحشو : بصل – ثوم – برتقال – ليمون – أعشاب

• خيوط مطبخ

خطوات التحضير

• 1

  اغسلى الديك الرومى بالملح والماء بشكل جيد جدا من الداخل والخارج للتخلص من أى رائحة غير محببة ثم جففيه جيدا .

• 5

  امزجى معا كلا من ( الزبدة – الأعشاب المفرومة – الملح – الفلفل الاسود – بشر الليمون ) .

• 17

  ضعى الأجنحة تحت الديك الرومى للحفاظ على الشكل المرتب .

• 21

  افركى سطح الديك الرومى من الخارج بكمية الزبدة بالأعشاب كلها ووزعيها بشكل متساوى .

• 25

  ضعى الديك الرومى فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت وهو مغطى بورق الألومنيوم لمدة 2 ساعة أو حتى ينضج تماما ثم ارفعى ورق الالومنيوم وضعيه تحت الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ لون الشواء الجميل .

• 29

  قدمى الديك الرومى المشوى فى عشاء حفلة الكريسماس .

• 33

  عام سعيد .