طريقة عمل الدجاج المشوى بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوى بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 2

    ضعي قطع الدجاج بعد تنظيفها ، في صينية من الفخار وقومي بتتبيلها بالملح والفلفل ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

  • 6

    في وعاء الطهي ، ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم على درجة حرارة متوسطة ، قلبي حتى يصبح البصل شفاف .

  • 10

    ثم أضيفي كلا من ( صلصة الفلفل الحار ، العسل ، صلصة الصويا ، الخردل ، الفجل ، مسحوق الفلفل الأحمر ، الملح والفلفل ) قلبي بواسطة ملعقة من السيليكون .

  • 14

    اتركي الصلصة على درجة حرارة منخفضة لبضع دقائق ، عندما تصل للغليان ضعيها جانبا ( ملحوظة : يمكنكِ تحضير الصلصة ووضعها في الثلاجة عدة أيام قبل الاستخدام ) .

  • 18

    ضعي صينية الدجاج في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة .

  • 22

    ثم صبي نصف الكمية من الصلصة على قطع الدجاج ( باستخدام فرشاة الطبخ ) وضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها أحمر .

  • 26

    ضعيها في طبق التقديم وصبي عليها الكمية المتبقية من الصلصة ، قدميها مع مشوي الهليون أو سلطة فول الصويا المشوي أو سلطة البروكلي بالجبن .