الدجاج المقلقل على الطريقة الباكستانية ... من الوصفات المشهورة في المطبخ الباكستاني، ومميزة بطعمها الحار، جربي الوصفة على الطريقة الأصلية وقدميها على سفرة غداء اليوم شاهدي:  مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلي صدور الدجاج بالبهارات.

  • 2

    في قدر مناسب على النار ضعي الزيت ليحمى جيداً ثم ضعي عليه خلطة الدجاج واتركيه حتى يتغير لونه.

  • 3

    بعد تحمير الدجاج، أخرجيه من القدر وزيدي ملعقة زيت ثم أضيفي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.

  • 4

    ضعي صدور الدجاج على البصل والثوم وقلبي جيداً، وضعي عليها الطماطم والبهارات والفلفل الحار.

  • 5

    ضعي البطاطس على الدجاج وأضيفي الماء واتركيهم حتى تمام النضج ثم أضيفي الملح.

  • 6

    قدميه ساخناً.