طريقة عمل الدجاج بالكريمة والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالكريمة والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم فطر
- 0.5 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1350 جم دجاج فيليه
- 2 كوب كريمة خفق
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن سويسري أو شيدر (مبشور)
- 0.5 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
- زيت زيتون (للقلي)
Preparation
-
5
في وعاء صغير، امزجي الطحين والفلفل والملح ويمكنكِ إضافة قليل من الأوريغانو او إكليل الجبل، قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة.
-
9
غطي الدجاج بخليط الطحين ثم اقليه في نفس المقلاة وقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
13
في صينية خبز عميقة أو في نفس المقلاة ( مقاومة للحرارة ) ضعي طبقة من الفطر.
-
17
ثم رصي طبقة من الدجاج.
-
21
صبي الكريمة وأضيفي الأجبان المبشورة.
-
29
ضعي المكرونة أو البطاطس أو الارز المطبوخ في طبق التقديم ثم أضيفي فوقها الدجاج بالكريمة والجبن.