البيض المخفوق مع السلمون المدخّن .. لوجبة غداء غنية ولذيذة.. حضرنا لك ..  طبق البيض المخفوق مع السلمون المدخّن .. وجبة شهية كلها فائدة وصحة .. قدمي البيض المخفوق مع السلمون المدخّن لعائلتك وتمتعوا بأطيب الأكلات وأحلى الأوقات

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?تُفقس حبّات البيض في داخل وعاء. ثمّ، يُصب الحليب، ويُنثر الملح والفلفل. وتُخفق المكوّنات معًا.

  • 2

    ?تُضاف الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة، وحين تذوب (بدون أن يتغيّر لونها)، يُضاف خليط البيض، حتى يجمد (بدون خلطه)، وذلك لعشرين إلى ثلاثين ثانية. ثمّ، يُخلط بواسطة ملعقة خشب، مع نقل الخليط من أقصى المقلاة حتى وسطها، بدون المغالاة في الخلط، لأن الهدف من هذه الخطوة يتمثّل في الحصول على خليط ثخين القوام.

  • 3

    ?عند ملاحظة جهوز الخليط، تُطفأ الحرارة، وتنقل المقلاة، مع إيداع الخليط فيها لبعض الوقت، حتى يثخن.

  • 4

    ?يُخلط البيض مع السلمون المفروم، ويوزّع على قطعتي الـ"توست".  

I hope you enjoyed this tutorial on how to make scrambled eggs with smoked salmon. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!