طريقة عمل البطاطس المقلية مع صلصة اللحم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس المقلية مع صلصة اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 حبة كبيرة بصل (مفروم)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 قرن فلفل، (مفروم)
- 250 جم لحم (مفروم)
- 2 حبة كبيرة طماطم، مقشر (مفروم)
- 1 عبوة معجون طماطم كي دي دي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة (ناعم)
- 1 عبوة فاصوليا حمراء
- 4 حبة كبيرة بطاطس أصابع مقلية
- 0.5 كوب جبن شيدر مبروش
Preparation
-
1
في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف.
-
2
اضيفي الطماطم، معجون طماطم كي دي دي، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الفاصوليا، قلبي ليختلط، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 10 دقائق ، اضيفي قليل من الماء اذا اصبحت الصلصة جافة.
-
3
ضعي البطاطس المقلية الساخنة في اطباق تقديم فردية، انثري فوقها جبن الشيدر، وزعي كمية من صلصة اللحم فوق كل طبق، ثم بعض الجبن، قدميه ساخنا مع المخللات.