جرّبي هذه الطريقة السهلة والغريبة لعمل البطاطس، وتناوليها بمذاق جديد هذه المرة!
Ingredients
- 1 كيلو - غرام من البطاطا
- 3 ملعقة كبيرة - من الخل
- - ملح (حسب الذوق)
- - فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 كوب - من الزيت النباتي (للقلي)
Preparation
-
1
نضع مقدارا من الماء ونضيف له الخل والملح ونحرك حتي يذوب الملح
-
2
ثم نضع أصابع البطاطا في الماء ويجب أن يغمرها جيدا ونتركها منقوعة لمدة ساعتين
-
3
نصفي البطاطا جيدا من الماء
-
4
نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونبدأ بقلي البطاطا ونتركها حتي تنضج نصف نضوج فقط
-
5
نصفي البطاطا من الزيت ونضعها علي طبق واسع وندخلها الفريزر ونحفظها لحين الحاجة
-
6
نخرج البطاطا من الفريزر ونضعها في الزيت الساخن حتي تتحمر جيدا
-
7
نرش علي البطاطا القليل من الملح والفلفل بعد قليها
-
8
لا نضع كميات كبيرة من البطاطا عند القلي كي تحمر بشكل جيد
That’s how to make crispy fried potatoes! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!