طريقة عمل البطاطا المحمصة بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطا المحمصة بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
12 ملعقة صغيرة 1: 2 من الملح
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة صغيرة بذور الكراوية
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا ( اختياري )
Preparation
-
1
قطعى البطاطا الى قلوب صغيرة باستخدام قطاعات الكوكيز المعدنية ثم قومى بسلقها فى الماء المغلى مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح طرية قليلا .
-
5
فى نفس الوقت قلبي معا كلا من (زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود – البابريكا – الكراوية ) ثم اسكبى الخليط فوق البطاطا المسلوقة واتركيها لمدة 5 دقائق .
-
9
رصى البطاطا فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ومدهونة بالزيت ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة ثم اقلبيها على الجانب الآخر بعناية جدا وباستخدام ملعقة سيلكون وتُخبز لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تأخذ اللون الذهبى .
-
13
قدمى قلوب البطاطا المحمصة فى عيد الحب كنوع من المقبلات .