من المطبخ الآسيوي اخترنا لكِ وصفة سهلة وسريعة التحضير للبروكلي بالدجاج، اتبعي الخطوات وأخبرينا بالنتيجة!

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدجاج المقطع في وعاء مع البصل الأخضر والسكر وزيت السمسم والصويا صوص ونصف كمية الثوم المهروس ونصف كمية الزنجبيل المبشور.

  • 2

    ثم أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من كمية النشا في المقادير وتبلي بالقليل من الملح واتركي المزيج لمدة30 دقيقة.

  • 3

    ثم اخلطي الماء بباقي كمية النشا في وعاء صغير.

  • 4

    ثم سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البروكلي وقلبي لمدة 30 ثانية.

  • 5

    ثم أضيفي باقي كمية الثوم والزنجبيل وملعقتين من الماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً لمدة دقيقتين ثم ازيلي البروكلي في طبق جانباً.

  • 6

    ثم أضيفي الدجاج لنفس المقلاة وأضيفي ملعقة من الزيت النباتي وقلبي لمدة 15 دقائق حتى يتحمر وينضج الدجاج.

  • 7

    ثم أضيفي الماء والنشا وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البروكلي وحركي المزيج.

  • 8

    ثم قدميه ساخناً مع رشة سمسم