طريقة عمل البلاليط – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البلاليط – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم شعيرية ( مكرونة الشعيرية )
- 0.5 لتراً 1 من الماء
- 1 ملعقة كبيرة هيل (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة زعفران
- 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 كوب سكر
- 2 حبة بيض
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
بداية ً قومى بتحضير الشعيرية الحلوة : اغلى الماء ثم ضعى الشعيرية فى الماء المغلى وقلبيها جيداً للتأكد من عدم تشابكها وتماسكها معاً وتطهى حتى تنضج .
-
5
صفى الشعيرية من ماء السلق ثم أعيديها إلى الوعاء مرة أخرى .
-
9
أضيفي إلى الشعيرية المسلوقة باقى المكونات الأخرى ( الهيل – الزيت – الزعفران – ماء الورد – السكر ) وقلبي بشكل جيد ثم غطى الوعاء واتركى الشعيرية على نار منخفضة لمدة 5 دقائق .
-
13
انقلى الشعيرية إلى طبق التقديم إستعداداً لتناولها مع البيض حيث أن وصفة البلاليط الإماراتية عبارة عن شعيرية حلوة فوقها بيض أومليت .
-
17
فى هذا الوقت قومى بقلى بيضتين فى القليل من الزيت النباتى مع رشة ملح وفلفل أسود ( بيض أومليت ) ثم ضعيه فوق الشعيرية ويمكنكِ تناوله فى الأيام العادية كافطار أو على السحور فى شهر رمضان المبارك .
-
21
ملاحظة لذيذة : البلاليط هو طبق شعبى فى الخليج العربى يتكون من الشعيرية بالهيل والسكر والزعفران ويُقدم مع البيض المقلى جربيه وأخبرينا عن رأيك .